항상 콩나물만 주문하는데 싱싱해요.

항상 콩나물만 주문하는데 싱싱해요.
흐르는 물에 몇 번 씻으면 깨끗해져서 따로 씻을 필요가 없어요!

냄비에 소금 한 스푼을 넣고 뚜껑을 다시 닫습니다.
또는 처음부터 열어 콩나물을 10분 정도 삶아주세요.
중간에 뚜껑을 열거나 닫으면 콩나물에서 비린내가 납니다.
한 가지 방법으로만 요리하는 것을 잊지 마세요.

삶은 콩나물은 양념이 되니까 반으로 잘라주세요.
물에 콩나물을 삶아 소금, 파, 청양고추를 넣는다.
잘 끓이면 콩나물국을 쉽게 만들 수 있습니다.

준비한 콩나물 절임에는 파, 잣, 설탕, 소금, 고춧가루,
통깨를 솔솔 뿌리고 참기름을 살짝 뿌려 새싹 사이에 양념이 스며들도록 한다.
버리듯이 버리면 언제든지 맛있는 콩나물을 먹을 수 있습니다.